เเ ก ง ไตปลา

Thursday, 25-Aug-22 19:52:03 UTC

เตรียมผักสดต่างๆ ได้แก่ หน่อไม้ ถั่วฝักยาว ฟักทอง มะเขือเปาะ เลือกผักต่างๆ ที่สดใหม่ จากนั้นนำผักต่างๆ มาล้างน้ำให้สะุอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก เตรียมไว้ 2. จากนั้นนำหน่อไม้ ไปต้มในน้ำเดือดพล่าน ใช้ไฟแรง ประมาณ 5 นาที แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ นำถั่วฝักยาวมาหั่นท่อน ยาวประมาณ 1 นิ้ว นำมะเขือเปาะมาหั่นสี่ซีก นำฟักทองปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้ 3. จากนั้นนำปลา มาย่างให้สุกเหลืองหอม แล้วจากนั้นนำปลาย่าง มาแกะเอาแต่เนื้อ นำก้างทิ้งไป 4. จากนั้นเตรียมพริกแกงไตปลา สูตรอร่อยเข้มข้นของเรา นำมาตำให้ละเอียด ดูวิธีทำได้ที่ พริกแกงไตปลา 5. จากนั้นเตรียมไตปลา เลือกไตปลาที่รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นของไตปลา สีออกเข้มๆ 6. จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ใช้ไฟกลาง รอให้น้ำเดือด แล้วจากนั้นจึงใส่ใบมะกรูด ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ทุบแล้วหั่นท่อนลงไป ตามด้วยนำไตปลาใส่ลงไป ต้มให้เดือดพล่านประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟยกลง 7. จากนั้นนำน้ำไตปลาต้ม มากรองเอาแต่น้ำต้มไตปลา เอากากสมุนไพรออก 8. จากนั้นนำน้ำไตปลาใส่หม้อตัม ใช้ไฟกลาง จากนั้นใส่พริกแกงไตปลาลงไป คนให้เข้ากัน รอให้น้ำแกงเดือด จากนั้นจึงนำผักสดต่างๆ ที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป ใส่หน่อไม้ ถั่วฝักยาว ฟักทอง มะเขือเปาะใส่ลงไป 9.

ทำแกงไตปลาให้อร่อยได้ง่ายๆ แม้ทำครั้งแรก ไม่เชื่อมาดูค่ะ - Pantip

  1. เเกงไตปลา
  2. Azalea village ราคา iphone
  3. หาอะไรทำสนุกๆดีกว่า - YouTube

เเกงไตปลา

กับข้าวกับปลาโอ 263: แกงไตปลาสูตรเข้มข้น ขนมจีน ผักเหนาะ - YouTube

เเกงไตปลา

แกงไตปลาแบบแห้ง หรือ จะเรียกว่าคั่วกลิ้งไตปลา ก็ได้ ตามแนวคิดของแต่ละท่าน ปกติแกงไตปลา จะนำเนื้อปลาย่างมาใส่แกง ปลาที่นำมาย่าง ส่วนใหญ่จะเป็นปลาโอ ปลาหางแข็ง เพราะมีเนื้อเยอะ แต่ก็มีแกงไตปลาที่ใส่เนื้อปลาย่างอื่น เช่น ปลาทู หรือ อาจจะมีพวกปลาดุก ปลาช่อนบ้าง เนื้อปลาย่าง จากปลาโอ จะมีรสชาติที่จืดชืด ส่วนปลาหางแข็งเนื้อปลารสชาติดีกว่า แต่หาปลาหางแข็งที่ กทม. ไม่ได้ ไม่เหมือนทางภาคใต้ สมัยที่ ปลาสำลำราคาถูก ก็นิยมนำมาใส่แกงไตปลาเหมือนกัน แต่ปัจจุบันนี้ไม่มีแล้วเพราะปลาสำลีมีราคาแพงมากๆๆๆ คำถามก็เกิดขึ้นมาว่า ถ้าเราใช้เนื้อปลาย่างจากปลาที่มีรสชาติ แกงไตปลารสจะอร่อยขึ้นหรือไม่ พอสงสัยแล้วก็ต้องลองทำแกงไตปลาดู ทำแกงไตปลาแบบแห้งๆ น่าจะเรียกเป็นคั่วกลิ้งไตปลาได้เหมือนกัน ทำแล้วใส่กล่องไว้คลุกข้าวทาน ไปตลาดสด แวะไปดูแผงปลาก่อน ไปเจอปลากุเลาสด ตัวละประมาณ 1 กก. ราคา 130 บาท/กก.

ธรรมะ-พระ-ไพศาล