ขนม ถ้วย สูตร โบราณ, รวมสูตร ขนมถ้วย 57 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
ขนมถ้วยที่ดี หน้าจะต้องขาวเนียน กะทิแตกมัน มีลักษณะย่นๆ ยับๆ และเมื่อเวลาที่เราแคะขนม? ขนมต้องร่อนไม่ติดถ้วย? ขนมถ้วยที่อร่อยนั้น ตัวขนมจะมีรสหวานหอมน้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลโตนดและไม่แข็งกระด้าง ส่วนหน้าขนมต้องมีรสมันด้วยกะทิและมีรสเค็มนิดๆ บทความแนะนำ
เปิดสูตรขนมถ้วยโบราณ สอนทำขนมถ้วยกะทิใบเตย ขายดี กำไรเยอะม๊าก - YouTube | สูตรทำขนมหวาน, สูตรของหวาน, ขนมหวาน
- ขนม ถ้วย สูตร โบราณ pantip
- สูตรขนม | ขนมไทย ปทุมทอง
- ขนม ถ้วย สูตร โบราณ ฟรี
- ฟิล์ม vctech ดี ไหม พัน ทิป
- ตรวจหวย 1 9 64 ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล 1 ก.ย. 2564 ตรวจลอตเตอรี่
วัตถุดิบที่ใช้: วัตถุดิบสำหรับแป้งพาย 1. แป้งอเนกประสงค์ 2. น้ำตาล 3. เนยมาการีน 4. เนยพับ 5. เกลือแกง 6. น้ำเย็น วัตถุดิบสำหรับขนมหม้อแกงถั่ว 1. ไข่เป็ด (ไข่ขาว) 2. ถั่วเขียวเลาะเปลือก 3. น้ำตาลปี๊บ 4. กะทิ 5. เกลือ 6. น้ำมันเจียวหอม 7. หัวหอมเจียว 8. แป้งข้าวเจ้า อุปกรณ์ที่ใช้: เครื่องกวน เครื่องตี เครื่องอบ และอุปกรณ์เบ็ดเตล็ด ขั้นตอนการทำแป้งพาย 1. นำส่วนผสมทุกอย่างมานวดให้เข้ากัน 2. เอาผ้าขาวบางมาชุบน้ำบิดให้หมาดๆ มาคลุมแป้งที่นวดไว้ ป้องกันแป้งแห้ง 3. ค่อยๆ ทยอย หยิบแป้งมาทีละหน่อย มากรุพิมพ์ 4. เสร็จแล้วเอาส้อมจิ้มๆ ให้เกิดรู ขั้นตอนการทำขนมหม้อแกงถั่วถ้วยทองสูตรโบราณ 1. สิ่งที่ต้องทำไว้ล่วงหน้าคือ แช่ถั่วเขียวที่กะเทาะเปลือกออกแล้วพักไว้ 1 คืน พอตอนเช้าก็เอามานึ่งประมาณ 20 นาที จะได้ถั่วอย่างในภาพ เสร็จแล้วเอาไปบดให้ละเอียด 2. จากนั้นนำไข่มาตอกใส่อ่าง เลือกเฉพาะไข่ขาว 24 ฟอง ตามด้วย กะทิ เกลือ แป้งข้าวเจ้า และตีจนเข้ากัน 3. นำน้ำตาลปี๊บ และไข่ที่ตีไว้ นำใส่กระทะทองหรือหม้อที่จะนำไปกวน จากนั้นนำถั่วที่นึ่งและบดละเอียดเอาไว้ ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลางกวนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเริ่มข้น 4.
วันนี้ กินพุงกาง มีสูตรขนมไทยโบราณมาฝากกันค่ะกับเมนู ขนมวง ทำง่ายมากๆ นวดแป้งจนเข้ากันแล้วนำแป้งไปปั้นเป็นวงกลมแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ ตามด้วยเคี่ยวน้ำตาลนำแป้งที่ทอดเสร็จแล้วมาคลุกเท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ ส่วนผสม 1. ตัวแป้งขนม – แป้งข้าวเหนียว 1+1/2 ถ้วย – แป้งข้าวจ้าว ½ ถ้วย – กะทิ ¾ ถ้วย – ไข่ไก่ 1 ฟอง – น้ำมันมะพร้าว 2 ชต. (หรือน้ำมันพืช) – เกลือ 1/2 ชช. – น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต. – น้ำมันสำหรับทอด 2. น้ำเชื่อมเคลือบขนม – น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วย – น้ำตาลทรายแดง 2 ชต. – น้ำปูนใส 1/3 ถ้วย วิธีทำ – นำแป้ง น้ำตาล เกลือ ไข่ และน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน ทยอยใส่กะทิลงไปนวด ให้ส่วนผสมเข้ากัน จนแป้งไม่ติดมือ พักแป้งไว้ 30 นาที – นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วคลึงเป็นเส้นยาว ขดเป็นวงกลม นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด ใช้ไฟกลางๆ ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน -เคี่ยวน้ำเชื่อม โดยผสมน้ำปูนใส น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลมะพร้าว เคี่ยวให้เหนียว ยกลงจากเตา แล้วนำขนมที่ทอดไว้มาชุบ นำไปพักบนตะแกรง รอให้น้ำเชื่อมที่เคลือบไว้เย็นตัวลง นำไปจัดใส่จาน. ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Supaporn Kumnodnae
ม.
แจกฟรีกันไปเลยไม่มีกั๊ก สูตรขนมถ้วยสูตรโบราณ เคล็บลับทำขนมถ้วย ง่ายๆ มาเริ่มกันเลยจ๊า.. #ส่วนผสมตัวขนม 1. แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม 2. แ... แจกฟรีกันไปเลยไม่มีกั๊ก สูตรขนมถ้วยสูตรโบราณ เคล็บลับทำขนมถ้วย ง่ายๆ มาเริ่มกันเลยจ๊า.. #ส่วนผสมตัวขนม 1. แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม 2. แป้งมันสำปะหลัง 4 กรัม 3. น้ำตาลปึก 260 กรัม 4. หางกะทิ 700 กรัม 5. น้ำใบเตย 100 กรัม ————————————– ผสมแป้งข้าวจ้าวและแป้งมันสำปะหลังทั้งสองชนิดให้เข้ากัน ผสมน้ำใบเตยกับหางกะทิและน้ำตาลปึกให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน พักไว้ #ส่วนผสมหน้าขนม 1. แป้งข้าวจ้าว 20 กรัม 2. หัวกะทิ 400 กรัม 3. เกลือป่น 4 กรัม แล้วก็ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันนะ ^^ #ขั้นตอนในการทำ 1. นึ่งด้วยถ้วยตะไลให้ร้อนจัดประมาณ 10 นาที 2. หยดส่วนผสมตัวขนม ½ ของถ้วย นึ่งให้สุก 3 นาที 3. หยอดส่วนผสมหน้าขนมให้เต็มถ้วยนึ่งต่ออีก 5 นาที ยกลงทิ้งไว้ให้เย็นพร้อมรับประทาน ง่ายใช่มั้ยละ เพียง 3 ขั้นตอน จบแล้วจ้ะ Data from: thaijobsgov. Images form: 1, 2
วันนี้ กินพุงกาง แจกสูตร" ขนมรังผึ้ง " (สูตรโบราณ) หอมกะทิและน้ำตาลมะพร้าว ยิ่งออกจากเตาใหม่ๆ นุ่มหอมอร่อยมากค่ะ โดยเป็นสูตรของคุณSupaporn Kumnodnae เป็นสูตรโบราณ ย่างบนเตาถ่านแบบบ้านๆ พร้อมแล้วเราไปดูส่วนผสมกันเลยจ้า ยิ่งออกจากเตาใหม่ๆ หอมอร่อยมาก ส่วนผสม (ทำได้ขนมประมาณ 12 ชิ้น) 1. แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย / 2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1. 5 ถ้วย (สมัยก่อนใช้แป้งหมี่ค่ะ) / 3. กะทิ 2 ถ้วย / 4. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง / 5. น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วย / 6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ / 7. เกลือ 1/4 ช้อนชา / 8. น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาพิมพ์) / 9. อุปกรณ์พิเศษที่ต้องใช้ พิมพ์ทำขนมรังผึ้ง ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง วิธีทำ 1. ผสมไข่กับน้ำตาล ตีแรงๆ ให้น้ำตาลละลายเข้ากันดีกับไข่และมีลักษณะขึ้นฟู 2. ผสมแป้งข้าวจ้าวและแป้งสาลี แล้วทยอยใส่ลงไปในไข่ หลังจากนั้นใส่กะทิ และเกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันดี พักไว้ 30 นาที 3. นำพิมพ์ขึ้นตั้งเตา ทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วด้านใน พอพิมพ์ร้อนดี ใส่แป้งลงไป 1 ทัพพี ใช้ไฟกลางๆ 4. กลับด้านละประมาณ 1-2 นาที พอขนมสุกนำออกจากเตา ผึ่งไว้บนถาด พออุ่นๆพับครึ่ง จัดใส่จาน ควรทานตอนขนมสุกใหม่ๆ อุ่นๆ จะหอมอร่อยค่ะ ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร Supaporn Kumnodnae เรียบเรียงโดย กินพุงกาง
พอส่วนผสมเริ่มข้นแล้วก็ใส่น้ำมันเจียวหอมลงไป 5. คราวนี้กวนต่อจนข้น แล้วยกลงมาจากเตา 6. นำขนมหม้อแกงใส่ในถ้วยแป้งพายที่เตรียมไว้เมื่อสักครู่ แต่งหน้าด้วยหอมเจียวเล็กน้อย แล้วนำไปอบประมาณ 20 นาที ด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นนำไข่มาตีแล้วทาหน้าขนม ก็จะทำให้หน้าขนมมีความมันวาวสวยงาม
เปิดสูตรขนมถ้วยโบราณ สอนทำขนมถ้วยกะทิใบเตย ขายดี กำไรเยอะม๊าก - YouTube | สูตรทำขนมหวาน, สูตรของหวาน, ขนมหวาน